Ravintola Helsingissä

Sesongin makuja rauhallisessa ympäristössä

Name: MelvorianfineHouse
Address: Mannerheimintie 12, Helsinki, 00100, FI
Telephone: +358 9 4242 1880

Keittiömme yhdistää suomalaiset raaka-aineet, eurooppalaiset tekniikat ja selkeän pohjoismaisen esillepanon.

Keittiön ajatus

Raaka-aine ensin

MelvorianfineHousen menu muuttuu saatavuuden ja sesongin mukaan. Valitsemme raaka-aineet niiden maun, rakenteen ja käyttötarkoituksen perusteella. Tavoitteena ei ole tarpeeton monimutkaisuus, vaan tasapainoinen kokonaisuus, jossa jokainen osa tukee toista.

Keittiö hyödyntää suomalaisia kasviksia, kalaa, lihaa, viljoja, marjoja ja yrttejä. Eurooppalaiset valmistustavat tuovat annoksiin tarkkuutta, mutta lopputulos säilyy helposti lähestyttävänä.

Sesongin saatavuus ohjaa menua.
Kasvisvaihtoehdot suunnitellaan kokonaisina annoksina.
Erityisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksella.
Annokset tarjoillaan selkeässä järjestyksessä.

Esimerkkikokonaisuus

Menun rakenne

Tarkka sisältö vaihtuu sesongin mukaan. Ajantasaisen kokonaisuuden voi pyytää varauksen yhteydessä.

Alku

Kasvispohjainen annos, päivän kala tai muu kevyt aloitus, joka valmistaa seuraavaan tarjoiluun.

Paahdetut juurekset ja yrtit
Kauden kala ja raikas lisuke
Metsäsienet ja viljatuote

Pääruoka

Täyteläinen mutta tasapainoinen annos, jossa pääraaka-aine ja lisukkeet muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden.

Hitaasti kypsennetty liha
Päivän kala
Sesongin kasvisannos

Jälkiruoka

Kevyt tai täyteläinen päätös, jossa hyödynnetään suomalaisia marjoja, hedelmiä ja paahteisia makuja.

Marjat ja pehmeä kreemi
Lämmin hedelmäjälkiruoka
Pieni makea valikoima

Ruokavaliot ja toiveet

Tiedot ennakkoon, parempi kokemus paikan päällä

Ilmoita allergiat ja erityisruokavaliot mahdollisimman tarkasti varauksen yhteydessä. Keittiö arvioi, miten kokonaisuus voidaan toteuttaa turvallisesti ja laadukkaasti.

Kasvisvaihtoehdot eivät ole vain lisukkeiden yhdistelmiä, vaan itsenäisiä annoksia. Juomavalikoimaan kuuluu ruokailun eri vaiheisiin sopivia raikkaita, lämpimiä ja sesonginmukaisia vaihtoehtoja.

Vakavista allergioista on tärkeää kertoa ennen vierailua. Näin keittiö voi vahvistaa toteutustavan etukäteen.

Yksityiset tilaisuudet

Ryhmäsi rytmiin suunniteltu ilta

Pienryhmille voidaan suunnitella erillinen ruokailukokonaisuus, oma pöytäalue ja selkeä aikataulu. Varauspyynnössä kannattaa kertoa vierasmäärä, toivottu tarjoiluaika, ruokavaliot ja illan muu ohjelma.

Jos seurue haluaa jatkaa viihdealueelle, aikataulu sovitetaan niin, ettei ruokailua tarvitse kiirehtiä. Pelialueen 18 vuoden ikäraja koskee kaikkia sinne siirtyviä vieraita.

Pyydä ehdotus ryhmälle

Tunnelmallinen tila yksityiseen illalliseen

Usein kysyttyä

Ravintolavierailun suunnittelu

Kuinka aikaisin pöytä kannattaa varata?

Viikonloppuihin ja ryhmille suosittelemme varausta hyvissä ajoin. Arki-iltoihin voi löytyä tilaa lyhyemmälläkin varoitusajalla.

Onko saatavilla kasvisruokaa?

Kyllä. Kasvisannokset suunnitellaan osaksi menua, ja niistä kannattaa mainita varauksen yhteydessä.

Miten allergiat huomioidaan?

Ilmoita allergiat lomakkeella mahdollisimman tarkasti. Keittiö vahvistaa toteutuksen ennen vierailua.

Voiko ravintolaan tulla ilman viihdealueelle siirtymistä?

Kyllä. Ravintola toimii itsenäisenä osana MelvorianfineHousea, eikä ruokailu edellytä muuta osallistumista.

Onko tila esteetön?

Keskeisille asiakastiloille on esteetön kulkureitti. Kerro tarkemmista tarpeista etukäteen, jotta voimme auttaa.

Voiko varauksen perua tai siirtää?

Kyllä. Lähetä muutos mahdollisimman pian yhteydenottolomakkeella ja mainitse alkuperäinen nimi sekä päivämäärä.

Varaa pöytä

Kerro meille illastasi

Varauspyyntö auttaa sovittamaan menun, aikataulun ja mahdolliset erityistarpeet yhteen.

Siirry varauslomakkeelle